食品 通販/価格比較

パウンドセット

カッサレードの看板スイーツであるパウンドケーキのセット。自宅の庭で育つ無農薬の夏みかんマーマレードや、一度食べてほしい『あずきチョコバナナ』。スイス風チョコレートケーキのアーモンド モカ ショコラ。個性豊かな3種類のパウンドセット、贈り物にも最適です。

オレンジ・ロワイヤル

新鮮なオレンジをたっぷりとのせて焼き上げたパウンドケーキ。オレンジの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がっていきます。アプリコットのナパージュ（ゼリー状のジャム）のプルプルとした食感が、オレンジの爽やかさを、一層引き立てます。

ファーブルトン 4個入

表面は香ばしく、ふんわりとやわらかい生地。口に入れると、もちっとした食感が楽しく、バターの風味とプラムの酸味が豊かに広がっていく。“しっとりとやさしく、どこか懐かしい” 忘れられないおいしさです。

さくらんぼと木いちごのチーズケーキ

シロップでやわらかく炊いた、さくらんぼと木苺を生地にのせて焼き上げる。クリームチーズがずっしりと詰まったベイクド生地は、しっとりと濃厚でフルーツの甘酸っぱさと絶妙な味わいです。パティスリーネットでしか味わえない、スペシャルなチーズケーキをどうぞ。

しょくらあと M

『しょくらあと』とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。小島シェフの「このケーキで、たくさんの人をびっくりさせたい。」という想いが、こんなにも遊び心いっぱいの楽しいスイーツを誕生させました。『しょくらあと』のベースとなるショコラ生地は２時間ほど、じっくりと焼き上げた、濃厚でありながら軽やかな食感。このショコラ生地に、スィートとミルクをブレンドした生チョコクリームを合わせています。ゴツゴツとしたケーキにフォークを入れてみると、パリパリと得も知れぬ感触にびっくり。食べてみると、ほろ苦いショコラ生地とまろやかな生チョコクリームがとろけて、パリっとしたビターチョコレートやライスパフ入りのミルクチョコレートが、にぎやかな食感で楽しませてくれます。パリッ、サクッとした食感もびっくりなのですが、なによりも驚いたのが、いくらでもパクパクと食べられるところ。これだけチョコレートが入っているのに、なぜこんなにも、あっさりと軽やかなのだろう。

しょくらあと　L

『しょくらあと』とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。小島シェフの「このケーキで、たくさんの人をびっくりさせたい。」という想いが、こんなにも遊び心いっぱいの楽しいスイーツを誕生させました。『しょくらあと』のベースとなるショコラ生地は２時間ほど、じっくりと焼き上げた、濃厚でありながら軽やかな食感。このショコラ生地に、スィートとミルクをブレンドした生チョコクリームを合わせています。ゴツゴツとしたケーキにフォークを入れてみると、パリパリと得も知れぬ感触にびっくり。食べてみると、ほろ苦いショコラ生地とまろやかな生チョコクリームがとろけて、パリっとしたビターチョコレートやライスパフ入りのミルクチョコレートが、にぎやかな食感で楽しませてくれます。パリッ、サクッとした食感もびっくりなのですが、なによりも驚いたのが、いくらでもパクパクと食べられるところ。これだけチョコレートが入っているのに、なぜこんなにも、あっさりと軽やかなのだろう。

タルト・ポム

このタルト、りんごが2個半も使われている。それだけでもおどろきなのに、しっかりと焼かれているりんごはシャキシャキ、中のコンポートは、しっとりとやわらかく、生地は手品のようにサクサクと香ばしい。こんなにもフレッシュなタルト…。是非、味わってみてください。

タルト・ショコラ・ノア S

クッキーのようなパート・シュクレに、クラシックショコラの生地とフランス産のくるみを敷き詰め、その上に芸術的な生チョコレート。オペラ社（フランス）のスイートが、なんともやさしい風味と甘み。サクサクシュクレにたっぷりチョコレート。贅沢すぎる逸品です。少し常温に置いてから、お召し上がりになりますと、チョコレートの豊かな風味が存分に楽しめます。タルト・ショコラ・ノアはS・Lがございます。

栗ケーキ 10個入

小麦粉を使用せず、栗の裏ごしを入れた生地は、みずみずしく、栗の香りが豊か。しっとりと焼きあがった生地にラム酒とシロップを打ち込む。栗を食べるよりも上品な味わいを追求したパティスリー・クリの名物ケーキ。ホクホクとした栗のおいしさを実感してください。贅沢に栗をまるごと1つ、半分は生地に、半分はそのまま使用しています。栗ケーキは10個入、5個入がございます。

苦楽園生チョコロール

スティック状の生チョコをふんだんに使用した、贅沢なロールケーキ。生チョコは、数種類をブレンドし、風味やその食感までも徹底的にこだわった。新鮮な生クリームとなめらかな生チョコが重なり、とろけてしまうおいしさ。フレッシュなうちに、お召しあがりください。

“がじゅまるの樹”バウムクーヘン L

“新鮮なたまごを限界まで入れる”これがシェフの追求したバウムクーヘン。まわしながら焼く時、あまりの水分量のため、落としてしまうことも…“がじゅまる”とは沖縄で“生命の樹”のこと。シェフのこだわりが生んだ、ふわふわの口溶け、しっとりと濃厚な味わいをお楽しみください。

レモンケーキ

風味豊かな発酵バターと厳選した小麦粉とたまごを使用し、新鮮なレモンの果汁とすりおろした皮をたっぷりと練りこみました。ぜいたくな素材を使って焼き上げた生地は、ふんわりと軽い食感で、コーティングされたチョコレートの甘みとレモンの爽やかさが口いっぱいに広がっていきます。どこか懐かしく、やさしい味わいのレモンケーキです。

ザッハ・トルテ

ヴァローナ社（フランス）のチョコレート3種類を使用したザッハは、コーティングしたチョコレートは分厚く、食べ応えがあり、生地はブランデーを効かせた大人味。チョコレートの味わいをじっくりと楽しみたい、チョコ好きに人気のスペシャルケーキです。

チョコレートロール

しっとりやわらかなココア生地に、オペラ社のミルクチョコレート『ディボ』をたっぷりと混ぜ合わせた生チョコレートクリーム。表面にコーティングされたビターチョコレートはパリパリという食感が楽しく、ほろ苦い味わい。程よい甘さの生チョコクリームとの味わいは絶妙で、いっしょにゆっくり溶けていきます。ロールケーキも、しっかりとチョコレートのおいしさが味わえる、ショコラティエの本格チョコレートロールをお楽しみください。

ガレット・デ・ロワ

クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ会員の白岩シェフが創る、ガレット・デ・ロワ。箱を開けると甘く芳醇な香り。表面に月桂樹の模様がしっかりと入っていて、美しくキャラメリゼされています。見た目からカリカリ、ザクザク感が伝わってきます。パイは一枚一枚しっかりと厚みがあり、噛めばかむほど、ふくよかで味わい深い。中に入っているクレームダマンド（アーモンドクリーム）は生クリーム仕込みのクリームなので、もっちりふわふわ。アーモンドのほのかな甘みと合わさって、なんともリッチな味わいのクリームです。